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2009
05/03
Sun
    

【野菜】Rutabaga(Turnip)

Rutabagaという野菜、Whole Foodsで購入したのですが、なかなか美味しいです。
ずいぶん前に写真だけ撮っていてUPするのを忘れていました。

日本のカブに似ているので、カブが手に入らないときに代用できると思います。
(ただ、生ではチャレンジしていません。辛いのかな??)

→生だと大根みたいで日本のカブには及ばないそうです(飼い主モモちゃん談。情報ありがとーー♪)

お店によっては、Rutabagaとは書いていない場合(単にTurnipとか)もあるので、形と色で判断しています。

Rutabaga
Rutabaga posted by (C)mayi

皮は厚めに剥きます。
皮むき器を使ってしまいました(^^;)

Rutabaga 皮を剥く
Rutabaga 皮を剥く posted by (C)mayi

中は白い。加熱すると味は甘くて淡泊です。
適当に切って少しの水と一緒に耐熱皿で加熱すると楽ちん。

Rutabaga カットする
Rutabaga カットする posted by (C)mayi

以前コンソメスープで煮て、サーモンとあわせて前菜を作ったときの写真です。

ルタバガとサーモンのオードブル
ルタバガとサーモンのオードブル posted by (C)mayi

★★DATA★★
Rutagaba (ウィキペディア) http://en.wikipedia.org/wiki/Rutabaga
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コメント
うちはその野菜を生でたべてみた。
甘酢漬けにしたんだけど、やっぱり日本の蕪には勝てなかったー。なんか大根みたいだったよ。

ちなみに主モモ家はNYに異動がきまったよー。
2009/05/04 12:12 飼主モモ URL [ 編集 ]
コメントありがとうございます♪
>飼い主モモちゃん
生だとダメなのねーー。ちょっと書きすぎたから訂正しようっと。
教えてくれてありがとう!
NYに異動なの??じゃあまだアメリカ生活??
これからもブログで近況教えてね。楽しみにしているよーー
2009/05/04 12:24 めい URL [ 編集 ]
我が家は 浅漬けにして食べてます^^
カブと同じ扱いで、煮物にしても美味しかったです。
最近、買ってないので また買ってこようかな~
2009/05/04 21:27 maya URL [ 編集 ]
コメントありがとうございます♪
>mayaさん
意外に使いやすいですよね。
浅漬けと煮物、いいですねーーー♪
私も最近買っていないのでまたトライしてみようかな。
2009/05/05 03:55 めい URL [ 編集 ]















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プロフィール

めい

Author:めい
[似顔絵作成:夫(笑)]
詳しいプロフィールはこちらです。
@コスメのページはこちらです。
日々の生活を綴っています。
■2007年6月~2009年6月まで米国ボストン(ボストン情報はこちら
■2010年4月~神戸(西宮)
■使用カメラ、レンズ
NIKON D5100、D40
PENTAX Q7
LUMIX GF5
AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED、SIGMA AF 30mm F1.4 EX DC
Tokina AT-X 17-35 F4 PRO FX

【自己紹介】
静岡県伊東市出身。
大学で上京、
2006年10月に長男、
2011年5月に次男、
2013年7月に三男を出産した、男の子のママです。

写真を撮ること、ブログでレビューすることが生活の一部です。
基本的に面倒くさがり&ものぐさ主婦なので、生活をラクにしてくれるアイテムに目がありません(笑)
商品のコンセプトに共感できるものも大好き。カラーやデザインもお気に入りのものを見つけたいです。
コメントお気軽にいただけると嬉しいです!
記事下からの拍手もとっても嬉しいです(*´∇`*)


【モニター実績】
2009年から商品のモニターをしています(記事タイトルに【レビュー】と入っているのはモニター記事です。)
ママ目線からの正直な感想を書くようにしています。気に入ったものはリピートしています~♪
■2009年:18件
■2010年:24件
■2011年:312件
[長期モニター中]
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