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2015
03/29
Sun
    

富山の新鮮!お刺身が届く

子どもたちが春休みになり、東京からヒデさん方の両親が遊びに来てくれました!
それに合わせて、富山の滑川市に住むヒデさんの祖母が美味しいお魚をたくさん送ってくれました。
ここ数日富山の海が荒れていて漁ができなかったそうなのですが、昨日やっと出航でき、祖母馴染みのお魚屋さんに入荷があったそうで、そのピチピチの獲れたてが届きました。

発泡スチロールを開けたらたくさんのお刺身&お魚が!!
特に滑川特産のホタルイカのお刺身(これ、活きが良くないと食べられないんです!)と釜ゆでが目に入って嬉しさMAX。
ホタルイカ、私大好物なんです~~!!
それを祖母が知っていて、たくさん送って下さったそう。
嬉しいです(涙)

富山お刺身 (3)

甘エビとか↓

富山お刺身 (2)

義母が早速鱈を煮付けてくれました↓

富山お刺身 (5)

新鮮な鱈は、魚の持つ水分で十分煮られるため、水は加えないそう。
落としぶたをしたら本当にグツグツと煮立って驚きました↓

富山お刺身 (7)

美味しい煮付けが出来上がり~!

富山お刺身 (17)

甘エビの頭と殻はお味噌汁に↓

富山お刺身 (9)

超贅沢な夕食となりました!!

富山お刺身 (11)

ここからはアップで(^^;)
アジとヒラメ↓

富山お刺身 (12)

蟹↓
(子どもたちに大人気でした)

富山お刺身 (13)

脂の乗ったブリと中トロ↓

富山お刺身 (14)

ホタルイカ!!↓
(生姜醤油で頂きました。ツルンとした喉ごしが美味。
義母曰く、昔は浜でホタルイカを自分で掬って捕れていたとか。羨ましすぎる~)

富山お刺身 (15)

釜ゆでホタルイカ!!↓
(身がプリップリで全然臭みがありません。スーパーに売っているのとは活きの良さが違います~)

富山お刺身 (16)

本当に甘い甘エビ↓
(オレンジ色がキレイでした)

富山お刺身 (18)

お昼後に来てくれた義姉も加わって、賑やかな食卓になりました。
皆富山のお刺身が大好物で、かなりの量のお刺身がお皿の上にあったのに、見事に完食でした(笑)。

ご馳走様でした!!
本当に美味しかったです~。

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プロフィール

めい

Author:めい
[似顔絵作成:夫(笑)]
詳しいプロフィールはこちらです。
@コスメのページはこちらです。
日々の生活を綴っています。
■2007年6月~2009年6月まで米国ボストン(ボストン情報はこちら
■2010年4月~神戸(西宮)
■使用カメラ、レンズ
NIKON D5100、D40
PENTAX Q7
LUMIX GF5
AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED、SIGMA AF 30mm F1.4 EX DC
Tokina AT-X 17-35 F4 PRO FX

【自己紹介】
静岡県伊東市出身。
大学で上京、
2006年10月に長男、
2011年5月に次男、
2013年7月に三男を出産した、男の子のママです。

写真を撮ること、ブログでレビューすることが生活の一部です。
基本的に面倒くさがり&ものぐさ主婦なので、生活をラクにしてくれるアイテムに目がありません(笑)
商品のコンセプトに共感できるものも大好き。カラーやデザインもお気に入りのものを見つけたいです。
コメントお気軽にいただけると嬉しいです!
記事下からの拍手もとっても嬉しいです(*´∇`*)


【モニター実績】
2009年から商品のモニターをしています(記事タイトルに【レビュー】と入っているのはモニター記事です。)
ママ目線からの正直な感想を書くようにしています。気に入ったものはリピートしています~♪
■2009年:18件
■2010年:24件
■2011年:312件
[長期モニター中]
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ザクロ・マカビューティ

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