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2013
10/01
Tue
    

焼き三昧で魚焼きグリルを汚さず使う実験(2)サンマ編

魚焼きグリルを汚さずに使う実験中です(笑)。
使っているのは、先日ご紹介した焼き三昧っていうプレートと、ベイクパンのフタです。
前回の記事はこちら→焼き三昧で魚焼きグリルを汚さず使う実験(1)鯛の塩焼き編

今回は魚焼きグリルの敵!!サンマを焼いてみます。
サンマって秋の味覚で大好きなんですが、焼いた後はグリルの受け皿には油がたまるし、焼き網にも皮が付いちゃったりするしで掃除がとにかく大変な魚ナンバーワンなんじゃないかと。
サンマを上手に焼けたら万々歳なんですよね~。

下処理済みのサンマ&尻尾を切っておく


購入してきたのはスーパーで下処理済みのサンマです。
頭と内臓がない状態。
でも、グリルに並べてみたらこれでも尻尾がはみ出してしまったので、尻尾を3センチほど切りました。

サンマを焼く (1)
サンマを焼く (1) posted by (C)mayi

横向きに並べました。
家族分の4匹が入ります~。

サンマを焼く (2)
サンマを焼く (2) posted by (C)mayi

焼き加減をどうしようかな?と思ったのですが、
とりあえずオート調理メニューの「姿焼」を「弱め」で設定してみることにしました。

サンマを焼く (3)
サンマを焼く (3) posted by (C)mayi

残り時間あと5分(途中でタイマーが作動します)のところで開けてみたらこんな感じでした↓
プレートの遠赤外線効果で焼き時間が短縮されているので、やっぱりオート調理の全時間使って焼いてしまうと焼き過ぎちゃうみたいですね~。
オート調理の場合は途中で取り出すのが吉。

サンマを焼く (4)
サンマを焼く (4) posted by (C)mayi

一番手前のサンマはグリルの火力が届かないのか、皮に焼き目が付いていません。

サンマを焼く (5)
サンマを焼く (5) posted by (C)mayi

あとの3匹は十分に焼けました(若干焼きすぎたかも?っていうくらい)。

サンマを焼く (6)
サンマを焼く (6) posted by (C)mayi

取り出した後です↓
鉄器の方は皮の残りも少なくスルッと持ち上がったんですが、
焼き三昧の方は結構皮が残ってしまいました。
(中央に油が流れる仕組みなんですよね)

サンマを焼く (7)
サンマを焼く (7) posted by (C)mayi

サンマ、美味しかったです!(笑)

サンマを焼く (8)
サンマを焼く (8) posted by (C)mayi

身も良い感じに焼けていました。

サンマを焼く (9)
サンマを焼く (9) posted by (C)mayi

使用後のグリルはこちら↓
感動的に綺麗でした
手前のガラスに付いた油を、水ピカスプレー&キッチンペーパーで拭き取って掃除完了!

サンマを焼く (11)
サンマを焼く (11) posted by (C)mayi

焼き三昧にもう少しくっつかないように焼くこと&焼き加減がやっぱり課題ですが、
魚焼きグリルを汚さず使う実験としては成功かな?(*^_^*)

課題が克服できたらまたUPしま~す♪

2013/10/03追記:
続きはこちら→焼き三昧で魚焼きグリルを汚さず使う実験(3)サンマリベンジ編


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プロフィール

めい

Author:めい
[似顔絵作成:夫(笑)]
詳しいプロフィールはこちらです。
@コスメのページはこちらです。
日々の生活を綴っています。
■2007年6月~2009年6月まで米国ボストン(ボストン情報はこちら
■2010年4月~神戸(西宮)
■使用カメラ、レンズ
NIKON D5100、D40
PENTAX Q7
LUMIX GF5
AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED、SIGMA AF 30mm F1.4 EX DC
Tokina AT-X 17-35 F4 PRO FX

【自己紹介】
静岡県伊東市出身。
大学で上京、
2006年10月に長男、
2011年5月に次男、
2013年7月に三男を出産した、男の子のママです。

写真を撮ること、ブログでレビューすることが生活の一部です。
基本的に面倒くさがり&ものぐさ主婦なので、生活をラクにしてくれるアイテムに目がありません(笑)
商品のコンセプトに共感できるものも大好き。カラーやデザインもお気に入りのものを見つけたいです。
コメントお気軽にいただけると嬉しいです!
記事下からの拍手もとっても嬉しいです(*´∇`*)


【モニター実績】
2009年から商品のモニターをしています(記事タイトルに【レビュー】と入っているのはモニター記事です。)
ママ目線からの正直な感想を書くようにしています。気に入ったものはリピートしています~♪
■2009年:18件
■2010年:24件
■2011年:312件
[長期モニター中]
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