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2013
09/29
Sun
    

焼き三昧で魚焼きグリルを汚さず使う実験(1)鯛の塩焼き編

新居の魚焼きグリルをあまり汚したくなくて(笑)、
こんなものを買ってみました。

その名は「焼き三昧」
セラミックスのプレートです。

焼き三昧 (1)
焼き三昧 (1) posted by (C)mayi

空焼きができたり、金属たわしが使用できたりと、多少手荒に扱っても大丈夫な素材。

焼き三昧 (2)
焼き三昧 (2) posted by (C)mayi

ガスコンロの上に直接置いても、トースターやコンロの中に入れても使用できる便利なアイテムです。

焼き三昧 (3)
焼き三昧 (3) posted by (C)mayi

遠赤外線も放射されるので、調理時間も短縮できるのではないかと予想。

焼き三昧 (4)
焼き三昧 (4) posted by (C)mayi

こんな感じのプレートです↓。

焼き三昧 (5)
焼き三昧 (5) posted by (C)mayi

早速グリル(ハーマン製)に入れてみました。
横置きでも入りますが、若干隙間ができて余ります。

グリル実験 (1)
グリル実験 (1) posted by (C)mayi

うちは5人家族なので、魚を焼くときはグリル一杯に並べたい!!んですよね~。
でも、グリルの長さを測ってみたところ、このプレート2枚は並べて置けませんでした。
プレートの奥行きがほんの少し短かったら入ったのに~!!(改善要望を出したい気分)
まさに、帯に短したすきに長し(涙)。

そこで、この間購入したグリル用ベイクパン(記事はこちら)のフタだけを入れてみたら・・入った!!
荒技ですね~(笑)

グリル実験 (2)
グリル実験 (2) posted by (C)mayi

鯛の塩焼き


引っ越してから初のグリル使用調理は、鯛の塩焼き!にしました。

今までのマンションのグリルが片面焼きだったので、ついつい魚の入れる向きを逆にしてしまいました(笑)。
そうだ、両面焼きだったんですよね~(^^;)。ひっくり返さなくて良くなったんでした。

グリル実験 (3)
グリル実験 (3) posted by (C)mayi

グリルに付いていた「オート調理」機能を使って、姿焼きを選択してみたんですが、
遠赤外線効果なのか、火に近すぎたのか、オートで時間いっぱいまで焼いたらちょっと焦げてしまいました(涙)。

グリル実験 (4)
グリル実験 (4) posted by (C)mayi

しかも、魚を取りだしたら、プレートにこびり付いちゃった・・。
このあたりの焼き方は、もう少し工夫が必要ですね~。

グリル実験 (5)
グリル実験 (5) posted by (C)mayi

こびり付いちゃった分、プレートを洗うのがちょっと大変だった(ヒデさん談)そう。

でも、焼き上がった後はこの通りグリルは綺麗なままです。
焼き網も受け皿も洗う必要なし!なのは嬉しいです~。

グリル実験 (6)
グリル実験 (6) posted by (C)mayi

一応、魚焼きグリルを汚さず使う!という目論見には成功しました(笑)。

まだまだ実験は続きます!!
次回は、サンマを焼いてみた報告を致します♪


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コメント
私も汚さずにっていつも考えてるんだけどなかなか良い方法がみつからないんだよね。。。
実験応援してま~す。^^
2013/09/30 11:45 ayamino URL [ 編集 ]
>ayaちゃん
応援ありがとう♪
サンマこれから書くね~(*^_^*)
2013/10/01 05:35 めい URL [ 編集 ]















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プロフィール

めい

Author:めい
[似顔絵作成:夫(笑)]
詳しいプロフィールはこちらです。
@コスメのページはこちらです。
日々の生活を綴っています。
■2007年6月~2009年6月まで米国ボストン(ボストン情報はこちら
■2010年4月~神戸(西宮)
■使用カメラ、レンズ
NIKON D5100、D40
PENTAX Q7
LUMIX GF5
AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED、SIGMA AF 30mm F1.4 EX DC
Tokina AT-X 17-35 F4 PRO FX

【自己紹介】
静岡県伊東市出身。
大学で上京、
2006年10月に長男、
2011年5月に次男、
2013年7月に三男を出産した、男の子のママです。

写真を撮ること、ブログでレビューすることが生活の一部です。
基本的に面倒くさがり&ものぐさ主婦なので、生活をラクにしてくれるアイテムに目がありません(笑)
商品のコンセプトに共感できるものも大好き。カラーやデザインもお気に入りのものを見つけたいです。
コメントお気軽にいただけると嬉しいです!
記事下からの拍手もとっても嬉しいです(*´∇`*)


【モニター実績】
2009年から商品のモニターをしています(記事タイトルに【レビュー】と入っているのはモニター記事です。)
ママ目線からの正直な感想を書くようにしています。気に入ったものはリピートしています~♪
■2009年:18件
■2010年:24件
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