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Home スポンサー広告 食べもの・飲みもの > 【レビュー】最北の海鮮市場さんのタラバガニで贅沢蟹サラダ/蟹ごはん/シンプルに酢醤油♪
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2013
06/16
Sun
    

【レビュー】最北の海鮮市場さんのタラバガニで贅沢蟹サラダ/蟹ごはん/シンプルに酢醤油♪

最北の海鮮市場さんで販売されている、折れBOX・本タラバ切足1kgをモニターで頂きました~。

冷凍状態で届いたので、すぐに冷凍庫にしまいまして、
常温にて3時間自然解凍したところ、ちょうど良く解凍できました。

こちら、ちょっとだけ「訳あり品」とのことで、
確かに大きさはバラバラだし、手前の1本は足が折れてます↓。

タラバガニ (1)
タラバガニ (1) posted by (C)mayi

でも、外見は悪くても、味は一級品と変わらないそう。
食べてしまうのに見かけなんて全然関係ありませんよね~。全く問題なしです。

解凍後は水分が抜けるので、800gになりました~。

タラバガニ (2)
タラバガニ (2) posted by (C)mayi

早速身を取る作業へ。
実家だとこういうのは父が担当してくれるのですが、今日は私が頑張ります(笑)。
こんな細い足にもギッシリ身が詰まっていまして、

タラバガニ (6)
タラバガニ (6) posted by (C)mayi

これだけ取れました!!

タラバガニ
タラバガニ posted by (C)mayi

太い足からは、大きい身がスルッと取れます♪↓
さすがタラバ!!

タラバガニ (7)
タラバガニ (7) posted by (C)mayi

身体(足の根元?)にも身がギッシリ。

タラバガニ (8)
タラバガニ (8) posted by (C)mayi

割ってみるとこんな感じ↓。
すごく肉厚!!

タラバガニ (9)
タラバガニ (9) posted by (C)mayi

作業中、次男がチョコチョコとやってきては、「カニ!カニ!!」と言ってつまみ食いを要求。
何も付けずに食べてもちょうど良い塩加減なので、美味しい~

タラバガニ・つまみ食い
タラバガニ・つまみ食い posted by (C)mayi

さて!!
ほぐした身で何を作ったかというと・・、

1品目:贅沢蟹サラダ


1品目は蟹サラダです!!

塩湯でしたブロッコリーに、マヨネーズとヨーグルト、そしてクレイジーソルトとトレーダージョーズのレモンペッパーでドレッシングを作って和えて・・、

タラバガニ・蟹サラダ (1)
タラバガニ・蟹サラダ (1) posted by (C)mayi

ほぐしたカニ身もたくさん入れて和えたあと、卵をトッピング♪↓

タラバガニ・蟹サラダ (2)
タラバガニ・蟹サラダ (2) posted by (C)mayi

カニ身が大きくてゴロゴロしてる~。
こんな贅沢な蟹サラダは初めて食べました(笑)

タラバガニ・蟹サラダ (3)
タラバガニ・蟹サラダ (3) posted by (C)mayi

塩加減がちょうど良いので、サラダにも合うんですね~。
あまりの美味しさに、家族で争うようにして頂きました<(_ _)>。

タラバガニ・蟹サラダ (4)
タラバガニ・蟹サラダ (4) posted by (C)mayi

身がプリプリしてました~!!

タラバガニ・蟹サラダ (5)
タラバガニ・蟹サラダ (5) posted by (C)mayi

2品目:贅沢蟹ごはん


2品目に蟹ごはんを作りました~!!
すっごく手抜きです(笑)。

最初に見栄えの良い足の殻を数本選んでお米の上に置きまして、

タラバガニ・贅沢蟹ごはん (1)
タラバガニ・贅沢蟹ごはん (1) posted by (C)mayi

残りの殻を適当に小鍋に入れて、水と酒と塩で茹でました。

タラバガニ・贅沢蟹ごはん (2)
タラバガニ・贅沢蟹ごはん (2) posted by (C)mayi

ごはんの上にほぐした身も置いて(贅沢にたくさん入れました!)、

タラバガニ・贅沢蟹ごはん (3)
タラバガニ・贅沢蟹ごはん (3) posted by (C)mayi

あとは炊飯器の水加減に合わせて、殻のゆで汁を注ぎました。

タラバガニ・贅沢蟹ごはん (5)
タラバガニ・贅沢蟹ごはん (5) posted by (C)mayi

あとは炊飯器におまかせ~!!

お、炊きあがりました(*´∇`*)
わーい、我が家初!!の、蟹ごはん~!!
炊飯器の蓋を開けたときに、蟹釜飯をレストランでオーダーしたときのような、良い香りが漂って感激です。

タラバガニ・贅沢蟹ごはん (6)
タラバガニ・贅沢蟹ごはん (6) posted by (C)mayi

いっただっきまーす!!

タラバガニ・贅沢蟹ごはん (7)
タラバガニ・贅沢蟹ごはん (7) posted by (C)mayi

蟹の旨味の味わえる、料亭みたいな蟹ごはんでした。
美味しかった~!!

タラバガニ・贅沢蟹ごはん (9)
タラバガニ・贅沢蟹ごはん (9) posted by (C)mayi

オーソドックスに、酢醤油も最高!!


大きな足から取れた大きな身は、残しておいて酢醤油で頂きました。

タラバガニ・酢醤油 (1)
タラバガニ・酢醤油 (1) posted by (C)mayi

シンプルだけど、蟹本来の美味しさを存分に味わえました。

タラバガニ・酢醤油 (2)
タラバガニ・酢醤油 (2) posted by (C)mayi

ごちそうさまでした<(_ _)>
本当に最高!!の蟹尽くしを堪能しました。
家族4人(大人2人、子供二人)で食べても食べ応え十分でした~。
ボリュームもあって素晴らしかったです!

これ、またリピートしたいです~。






おトクにタラバを通販⇒【折れBOX】本タラバガニ切足1kg
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コメント
ご紹介ありがとうございます♪
最北の海鮮市場でございます。この度は、沢山のお料理やお写真、文章で非常に丁寧にご紹介いただきまして、大変嬉しく思います♪また、当店の商品にもご満足いただけた様子が伺え何よりでございます!ぜひ今後もモニター参加よろしくお願いします。ありがとうございました!
2013/06/17 10:12 最北の海鮮市場 URL [ 編集 ]
>最北の海鮮市場さま
こちらこそ美味しい蟹を存分に頂け、幸せなひとときでした。
ありがとうございました!!
またご縁がありましたら、こちらこそどうぞよろしくお願い致します~<(_ _)>
2013/06/17 23:45 めい URL [ 編集 ]















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プロフィール

めい

Author:めい
[似顔絵作成:夫(笑)]
詳しいプロフィールはこちらです。
@コスメのページはこちらです。
日々の生活を綴っています。
■2007年6月~2009年6月まで米国ボストン(ボストン情報はこちら
■2010年4月~神戸(西宮)
■使用カメラ、レンズ
NIKON D5100、D40
PENTAX Q7
LUMIX GF5
AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED、SIGMA AF 30mm F1.4 EX DC
Tokina AT-X 17-35 F4 PRO FX

【自己紹介】
静岡県伊東市出身。
大学で上京、
2006年10月に長男、
2011年5月に次男、
2013年7月に三男を出産した、男の子のママです。

写真を撮ること、ブログでレビューすることが生活の一部です。
基本的に面倒くさがり&ものぐさ主婦なので、生活をラクにしてくれるアイテムに目がありません(笑)
商品のコンセプトに共感できるものも大好き。カラーやデザインもお気に入りのものを見つけたいです。
コメントお気軽にいただけると嬉しいです!
記事下からの拍手もとっても嬉しいです(*´∇`*)


【モニター実績】
2009年から商品のモニターをしています(記事タイトルに【レビュー】と入っているのはモニター記事です。)
ママ目線からの正直な感想を書くようにしています。気に入ったものはリピートしています~♪
■2009年:18件
■2010年:24件
■2011年:312件
[長期モニター中]
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