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Home スポンサー広告 毎日の料理 > 【レビュー】マルトモ 国産野菜のブイヨンでラタトゥイユ作り
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2012
07/11
Wed
    

【レビュー】マルトモ 国産野菜のブイヨンでラタトゥイユ作り

マルトモさんの、国産野菜のブイヨン4g×8袋のモニターレビューです

国産野菜のブイヨン
国産野菜のブイヨン posted by (C)mayi

化学調味料不使用の洋風だしなんですよー。
化学調味料不使用なので、赤ちゃん~大人まで、幅広く使えて良さそう。
マルトモさんの自社工場で、国産の玉ねぎ、白菜、きゃべつ、にんじん、にんにく、セロリの6種類の野菜を炊き出したエキスが詰まっているんですって。

こんな風に4gのパックが2個綴りで8袋入っています。

国産野菜のブイヨン
国産野菜のブイヨン posted by (C)mayi

ラタトゥイユ作り


ラタトゥイユのレシピをいただいたので、早速作ってみましたよ~。

こちら、使用する野菜たち。レシピ量の2倍で作りました。
トマト缶がなかったので、大きめのトマト1個で代用。
【準備】トマト1個、なす2本、タマネギ1個、ピーマン4個、みじん切りにんにく小1、ベーコン半分切り1パック、オリーブオイル

野菜
野菜 posted by (C)mayi

適当に切ります。
大きめのボウルがいっぱいになっちゃいました。
これだけの野菜が食べられる料理ってなかなかないかも。

野菜(カット後)
野菜(カット後) posted by (C)mayi

先日ご紹介したオリーブオイル(→記事)の登場です

オリーブオイル
オリーブオイル posted by (C)mayi

オイル多め(大さじ2くらい)を鍋に。

オリーブオイルは多めに
オリーブオイルは多めに posted by (C)mayi

みじん切りガーリック(瓶詰めを使いました)を小さじ1、オイルの中に入れて火を付けます~
弱火でオッケー♪

みじん切りにんにく
みじん切りにんにく posted by (C)mayi

良い香りがしてきました!!

オリーブオイル+にんにく
オリーブオイル+にんにく posted by (C)mayi

切ったベーコンを投入し、

ベーコン
ベーコン posted by (C)mayi

トマトを入れました。

トマト
トマト posted by (C)mayi

トマトを少し炒めたら、他の野菜も入れます。

その他の野菜
その他の野菜 posted by (C)mayi

国産野菜のブイヨンを2袋取り出しまして。

国産野菜のブイヨン2袋
国産野菜のブイヨン2袋 posted by (C)mayi

野菜の上に振りかけました。

国産野菜のブイヨンを振りかける
国産野菜のブイヨンを振りかける posted by (C)mayi

このままフタをして、弱火のまま15分。
無水調理で良い感じにできあがり~!!

完成!
完成! posted by (C)mayi

ブイヨンのおかげでコクが増し、野菜の旨味がさらに引き立っていました。
美味しい~!!

ラタトゥイユの出来上がり
ラタトゥイユの出来上がり posted by (C)mayi

あっという間に完食しました。
子どもたちにも栄養満点のたくさんの野菜を食べさせることができました。

粉末式で溶けやすいブイヨンなので使いやすかったです。
スープなどにも利用してみたいと思います。




マルトモ株式会社
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プロフィール

めい

Author:めい
[似顔絵作成:夫(笑)]
詳しいプロフィールはこちらです。
@コスメのページはこちらです。
日々の生活を綴っています。
■2007年6月~2009年6月まで米国ボストン(ボストン情報はこちら
■2010年4月~神戸(西宮)
■使用カメラ、レンズ
NIKON D5100、D40
PENTAX Q7
LUMIX GF5
AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED、SIGMA AF 30mm F1.4 EX DC
Tokina AT-X 17-35 F4 PRO FX

【自己紹介】
静岡県伊東市出身。
大学で上京、
2006年10月に長男、
2011年5月に次男、
2013年7月に三男を出産した、男の子のママです。

写真を撮ること、ブログでレビューすることが生活の一部です。
基本的に面倒くさがり&ものぐさ主婦なので、生活をラクにしてくれるアイテムに目がありません(笑)
商品のコンセプトに共感できるものも大好き。カラーやデザインもお気に入りのものを見つけたいです。
コメントお気軽にいただけると嬉しいです!
記事下からの拍手もとっても嬉しいです(*´∇`*)


【モニター実績】
2009年から商品のモニターをしています(記事タイトルに【レビュー】と入っているのはモニター記事です。)
ママ目線からの正直な感想を書くようにしています。気に入ったものはリピートしています~♪
■2009年:18件
■2010年:24件
■2011年:312件
[長期モニター中]
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