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2011
02/11
Fri
    

【レビュー】化学調味料無添加の「一本釣り鰹つゆ」

チョーコー醤油株式会社さんの、「一本釣り鰹つゆ」のレビューです♪

300ml入りとなっております。

一本釣り鰹つゆ
一本釣り鰹つゆ posted by (C)mayi

最近、鰹節削り器も購入したし、めっきり鰹節づいてるこの頃なので、品質の良い鰹だしはホント嬉しい!!

特徴が3点あるそうなのですが、

【1】一本釣り鰹をそのまま加工→鮮度が良い!!
(一般では一端冷凍保存される鰹を、そのまま鰹節に加工しているそうです)

【2】丸大豆醤油を使用→鰹の風味が最大限に引き出されている!!
(時間を掛けて醸造される丸大豆醤油が鰹の風味を損なわず、ぐっと香りとうまみを引き出すそうです)

【3】化学調味料無添加!!
これは健康に気を遣う上では嬉しいですね。ポイント高し!!

一本釣り鰹つゆ
一本釣り鰹つゆ posted by (C)mayi

早速使ってみました。
白菜と鶏肉の煮浸し
味付けは主にこの出汁だけだったけれど、深みがあって美味しくなりました。

白菜と鶏肉の煮浸し
白菜と鶏肉の煮浸し posted by (C)mayi

肉団子鍋は最初に昆布だしをとり、お肉を煮るときから「一本釣り鰹つゆ」を入れてみました。

肉団子鍋
肉団子鍋 posted by (C)mayi

透き通ったつゆになり、美味しかった~
昆布だしとの相性もバッチリ。

肉団子鍋風
肉団子鍋風 posted by (C)mayi

肉じゃがを作るときにも使ってみましたよ~。
(完成写真がなくてすみません・・)
息子にも大好評でした。

肉じゃが
肉じゃが posted by (C)mayi

工夫次第で和・洋・中あらゆるジャンルの料理に使えそうなので、また料理を楽しめそうです~。



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プロフィール

めい

Author:めい
[似顔絵作成:夫(笑)]
詳しいプロフィールはこちらです。
@コスメのページはこちらです。
日々の生活を綴っています。
■2007年6月~2009年6月まで米国ボストン(ボストン情報はこちら
■2010年4月~神戸(西宮)
■使用カメラ、レンズ
NIKON D5100、D40
PENTAX Q7
LUMIX GF5
AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED、SIGMA AF 30mm F1.4 EX DC
Tokina AT-X 17-35 F4 PRO FX

【自己紹介】
静岡県伊東市出身。
大学で上京、
2006年10月に長男、
2011年5月に次男、
2013年7月に三男を出産した、男の子のママです。

写真を撮ること、ブログでレビューすることが生活の一部です。
基本的に面倒くさがり&ものぐさ主婦なので、生活をラクにしてくれるアイテムに目がありません(笑)
商品のコンセプトに共感できるものも大好き。カラーやデザインもお気に入りのものを見つけたいです。
コメントお気軽にいただけると嬉しいです!
記事下からの拍手もとっても嬉しいです(*´∇`*)


【モニター実績】
2009年から商品のモニターをしています(記事タイトルに【レビュー】と入っているのはモニター記事です。)
ママ目線からの正直な感想を書くようにしています。気に入ったものはリピートしています~♪
■2009年:18件
■2010年:24件
■2011年:312件
[長期モニター中]
数教研ゼミ様記事一覧
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ザクロ・マカビューティ

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